DAEKYO 오늘의 세상

 

소풍갈 때 필요한 도시락 만들기!

홈메이드 샌드위치 레시피

 

 

날이 많이 풀리면서 근교로 나들이를 떠나는 분들이 많은데요.

소풍에 빠질 수 없는 것이 바로 맛있는 도시락이겠죠?^0^

간단하게 만들어 먹을 수 있는 도시락 메뉴로는 단연 샌드위치가 최고에요!

오늘은 맛있는 홈메이드 샌드위치 만드는 방법을 살펴볼게요~

 

 

 

 

 

대교 오늘의 세상

샌드위치 도시락 만들기 

 

 

   시금치 양송이 샌드위치

 

 

<재료>

 

슬라이스 잡곡빵 4장, 시금치 10포기, 슬라이스 양송이 3개 분량, 슬라이스 토마토 4개, 채썬 양파 1/4개,

카망베르치즈 1/2컵, 천일염 약간, 올리브유·발사믹식초 적당량

 

<만들기>

 

1. 슬라이스 잡곡빵은 팬에 노릇하게 굽는다.

2. 시금치는 씻은 다음 뿌리 끝만 살짝 썰어낸다.

3. 잡곡빵 위에 시금치-채썬 양파-슬라이스 토마토-카망베르치즈(도톰하고 길쭉하게 썬 것)-슬라이스 양송이

   순서대로 올린다.

4. 올리브유와 천일염, 발사믹식초를 조금 뿌린 다음 나머지 빵을 덮는다.

 

 

 

   로스트비프 사과샌드위치

 

 

<재료>

 

로스트비프 (쇠고기 등심 300g, 소금·후춧가루 약간, 올리브유 적당량), 바게트 1/3개, 로메인 4장, 치커리 4줄기,

슬라이스 사과 1/2개 분량, 채썬 양파 1/4개 분량, 슬라이스 치즈 2장

 

<홀그레인머스터드소스 재료>

 

홀그레인머스터드 2작은술, 마요네즈 3큰술, 곱게 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간

 

<만들기>

 

1. 쇠고기는 소금과 후춧가루를 약간 뿌리고 올리브유를 적당량 넣어 밑간한 뒤 달군 팬에 올려 겉면만 굽는다.

2. 쇠고기를 200℃로 예열한 오븐에 15분 정도 익힌 뒤 얇게 썬다.

3. 바게트는 칼집을 낸 뒤 팬에 올려 노릇하게 구운 후 안쪽 면에 홀그레인머스터드 소스를 펴바른다.

4. 바게트 사이에 로메인-치커리-슬라이스 사과-채썬 양파-슬라이스 치즈-로스트비프 순으로 넣어 채운다.

 

 

 

   갈릭딥소스 그릴 새우샌드위치

 

 

<재료>

 

샌드위치 빵 4장, 로메인 4장, 적겨자 4장, 슬라이스 치즈 4장, 슬라이스 피클 6개, 슬라이스 토마토 4개,

채썬 양파 1/4개

 

<그릴 새우 재료>

 

칵테일 새우 8마리, 잘게 다진 타임 1/2작은술, 소금·후춧가루 약간, 올리브유 적당량

 

<갈릭딥소스 재료>

 

곱게 다진 마늘·머스터드소스 2작은술씩, 마요네즈 3큰술, 파르메산 치즈 간 것 1큰술, 후춧가루 약간

 

<만들기>

 

1. 볼에 칵테일 새우를 넣고 타임, 소금, 후춧가루, 올리브유를 넣어 10분 정도 재워둔다.

2. 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 칵테일 새우를 올려 노릇하게 굽는다.

3. 볼에 분량의 재료를 넣어 섞어 갈릭딥소스를 만든다.

4. 샌드위치 식빵 한 쪽 면에 갈릭딥소스를 바른다.

5. 손질한 로메인-적겨자-채썬 양파-슬라이스 피클-슬라이스 토마토-슬라이스 치즈-칵테일 새우 순으로 넣는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

by 대교 2013. 5. 10. 13:00