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냉장고 음식 보관 잘하는 방법

 

 

 

여름이 되면 음식보관에 더더욱 신경을 써야 하는데요.

특히 음식물을 보관하는 냉장고 관리가 중요합니다!

그럼 냉장고에 음식 보관 잘하는 방법은 무엇일까요?!

오늘은 냉장고를 제대로 관리하는 노하우에 대해 살펴볼게요^0^

 

 

 

 

대교 오늘의 세상

냉장고 음식 보관 방법 

 

 

 

  식재료에 따른 음식물 보관법

 

보통 식재료를 보관할 때는 비밀봉지에 담아 넣는 경우가 많은데요. 식재료마다 특성이 다르기 때문에 이에 따라

음식을 보관하는 방법도 달라지게 됩니다. 특히 여름에는 식중동 예방을 위해 채소, 육류 등 종류에 따라 손질해

보관하는 것이 중요하죠. 채소는 냉장고에서 바로 꺼내 요리할 수 있도록 손질을 한 후 보관해주세요. 또 육류나

생선은 1인분씩 양을 나눠 보관합니다.

 

 

 

  냉장, 냉동실 수납 방법

 

냉장고는 크게 냉장실과 냉동실로 나누어져 있는데요. 이 두 곳에 음식을 담을 때도 방법이 다르답니다. 냉장실은

5도 이하로 온도를 맞추고 전체 공간의 70% 정도만 채워주세요. 또 냉장실 가장 위칸에는 달걀이나 두부같은 자주

요리해 먹는 재료를 넣고, 2단과 3단에는 매일 먹는 반찬을 놔두는 것이 좋죠. 또 가장 아래칸에는 김치, 된장 등

오랫동안 두고 먹고 식품을 보관합니다.

 

냉동실은 음식을 너무 오래 보관하지 않는 것이 좋습니다. 또 냉동실은 성에가 끼기 쉬우므로 음식물에 어떤 음식

인지, 보관 날짜와 함께 적어두어 확인하는 것이 좋아요!

 

 

 

  냉장고 용기 세척 방법

 

냉장고에 음식물을 보관할 때 자주 사용하는 밀폐용기는 세균이 번식하지 않도록 깔끔하게 세척하는 것이 중요

합니다. 음식물 보관에 사용한 밀폐용기는 스폰지로 부드럽게 닦아 씻어주세요. 만약 이전에 담았던 음식물 냄새가

사라지지 않는다면 세척 후 물기를 말린 다음 쌀뜨물에 30분 정도 불려 부드럽게 닦아주면 됩니다!

 

 

 

 

 

 

 

by 대교 2013. 6. 19. 10:27