DAEKYO 오늘의 세상

 

환경을 생각하는 알뜰하게 장 보는 노하우

 

 

 

 

 

주부에게 있어 '장보기'는 가족들을 위한 가장 기본적인 일 중 하나인데요.

바쁜 생활 속에서 장보기를 똑똑하게 하기란 쉽지 않답니다.

그래서 오늘은 경제적이고 체계적으로 장보는 방법을 살펴볼까해요.

환경을 생각하는 알뜰한 장 보기 요령은 무엇일까요?^0^

 

 

 

 

대교 오늘의 세상

알뜰살뜰 장 보기 요령 

 

 

   쇼핑 목록 만들기

 

가장 먼저, 장을 봐야 하는 물건들을 목록표로 만들어 정리하는 것이 중요합니다! 쇼핑 목록표를 따로 만들어둔 후

새로 구입해야 하는 물건이 생길 때마다 적어놓으면 되죠. 그럼 장을 보러 갈 때 목록표를 참고해 쉽게 쇼핑

리스트를 확인할 수 있습니다.

 

 

   일주일 치 식단 미리 짜기

 

일주일 치 식단을 미리 짜두면 체계적인 장보기는 물론 영양이 균형적으로 잡힌 식단을 만들 수 있습니다. 또 마트에 가기

전에 사야할 것들 중 비슷한 종류끼리 묶어두면 마트에서 헤매는 시간도 줄어들 수 있죠!

 

 

   재래시장 이용하기

 

재래시장을 이용할 때는 위치를 미리 외워두는 것이 좋아요. 같은 물건이라도 가격에는 차이가 있을 수 있기 때문

이죠! 또 재래시장을 이용하면 가격 흥정으로 싼 값에 싱싱한 재료를 구할 수 있답니다^^

 

 

 

 

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재료 보관 노하우 

 

 

   각종 고기류 보관 방법

  

고기를 보관할 때는 한 끼 먹을 분량으로 나눈 후 냉동 보관해주세요.

닭고기는 부위별로 산 다음 섞어서 1회 분량씩 나눠 보관하고, 돼지고기는 볶음용과 찌개용, 구이용을 구분해

보관하는 것이 편리합니다. 쇠고기도 용도에 따라 한 끼 분량씩 따로 보관해주세요!

 

 

   야채류 보관 방법

  

무, 당근과 같은 뿌리 채소는 신문지에 싸서 냉장 보관하는 것이 좋아요. 또 양배추는 쉽게 시들기 때문에 가장 적게

포장된 것으로 선택하세요. 브로콜리는 살짝 데쳐서 냉동 보관하면 쉽게 조리해 먹을 수 있답니다! 연한 잎채소는

야채 칸에 세워 보관하면 쉽게 상하지 않아요.

 

 

   양념 보관 방법

  

파는 채 썰어 냉동 보관하고, 마늘은 다진 다음 비닐 팩에 담아 냉동 보관한 후 필요할 때마다 조금씩 덜어 사용하면

됩니다. 생강은 편으로 썰어 냉동 보관한 후 조리할 때 꺼내 쓰면 편해요. 양파는 서늘하고 바람이 잘 부는 곳에 보관

해주세요~!

 

 

 

출처: 땅 위에 심은 별

 

 

 

 

by 대교 2013. 6. 3. 15:00
  • 진짜베기 2013.06.04 11:21 ADDR EDIT/DEL REPLY

    대교 정도되는 기업에 실망입니다.
    이미지와 디자인만 바꾸면 되나요? 내용은 그대로인데~
    다른 전문가와 책에 나온 내용을 그대로 베껴놓고 출처에 대해서는 단 한마디 언급도 없군요.
    이런 기업이 교육한다고 설치니까 나라 꼴이 요모양인거임~
    물론 밑에 있는 직원이 한 것이니 하고 넘길 수도 있지만 같은 교육업 하는 사람으로써 실망입니다.

    • 대교 2013.06.04 17:35 신고 EDIT/DEL

      안녕하세요. 블로그 담당자입니다.
      해당 포스팅에 대한 출처는 다시 수정하여 남겼습니다.
      앞으로 유익한 정보를 전달하기 위해 더욱 노력하는 블로그가 되겠습니다.
      감사합니다.