DAEKYO 오늘의 세상

 

콜록콜록! 귤 먹고 감기 조심해요!

 

 

 감기에 잘 걸리는 요즘!

비타민C가 가득 담긴 귤을 먹으면 감기 예방도 된다고 하는데요.

오늘은 귤에 대해 알아볼까요?

 

 

 

 

 

대교 오늘의 세상

 01 | 귤 

 

 

 

 

귤은 과일로 쥐손이풀목 운향과에 속합니다. 주로 우리나라, 중국, 일본, 동남아시아 등과 같이 따뜻한 나라에 분포하는데, 우리나라에서는 제주도에서 많이 재배합니다. 비타민 A와 C 함량이 높아 감기예방에 좋고, 비타민 E도 풍부해 동맥경화와 소화 장애에 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

대교 오늘의 세상

 02| 귤의 영양성분 

 

 

 

  귤 100g에 들어있는 영양성분

 

 

단백질   0.50g

식이섬유   1.10g

비타민 A   10.00㎍RE

비타민 B1   0.07mg

비타민 B2   0.04mg

비타민 C   35.00mg

철분   0.10mg

칼슘   17.00mg

 

 

 

 

 

대교 오늘의 세상

 03 환절기에 좋은 귤 요리 

 

 

 

 

  귤쨈

 

재료

감귤 500g , 갈색설탕 250g

 

만드는 법

① 귤 껍질을 깐 상태에서 500g을 달아주세요. 그리고 믹서기에 귤을 넣고 즙으로 갈아줍니다.

② 냄지에 갈았던 귤즙을 넣고 갈색설탕을 넣어주세요.

③ 중불에서 저어주면서 끓이는데 중간 중간 거품을 걷어내주는 것이 중요합니다.

④ 컵에 물을 담고 쨈을 떨어뜨려 뭉쳐지면 완성!

 

 

 

  귤차

 

재료

귤, 설탕

 

만드는 법

① 껍질채 사용하는 귤차이기 때문에 굵은 소금, 베이킹 소다 등을 이용해 껍질을 깨끗이 씻어주세요.

② 물기를 뺀 귤을 얇게 썹니다.

③ 미리 소독해둔 병에 귤과 설탕을 1.5 : 1의 비율로 껴껴이 쌓아주세요.

④ 뚜껑을 닫고 3~4일 이 후에 열어 따뜻한 물에 타마시면 귤차가 완성된답니다!

 

 

 

여러가지 방법으로도 먹을 수 있는 귤!

귤 많이 먹고 감기 예방합시다^0^

 

 

 

 

by 대교 2012. 11. 23. 10:19