[오늘의 세상] 감기 똑 떨어뜨리는 겨울 건강 음료 만들기

 

DAEKYO 오늘의 세상

 

감기 똑 떨어뜨리는 겨울 건강 음료 만들기

 

 

 

 이건 날씨가 추워도 너~무 추워!

예년보다 더 추운 날씨로 병원에는 감기 환자로 넘쳐난다고 하는데요.

감기를 똑 떨어뜨리는 겨울 건강 음료를 만들어봅시다!

 

 

 

 

 

대교 오늘의 세상

겨울 건강 음료

 

  팥소이라떼

 

팥 껍질에는 사포닌 성분이 들어 있어 체내 면역력을 증강시킵니다.

단, 설탕은 사포닌 성분을 파괴할 수 있기 때문에 최소량만 넣는 것이 좋고, 콩 대신에 두유를 넣어도 좋답니다^0^

 

<재료> 팥 1/2컵, 메주콩 1/4컵, 소금, 설탕, 물 6컵

 

<요리법>

① 팥과 메주콩은 깨끗이 씻어 준비합니다.

② 냄비에 팥을 넣고, 물 3컵을 부어 팔팔 끓입니다. 물이 끓으면 약한 불에서 5분정도 더 끓인 다음 체에 거릅니다.

③ 체에 거른 팥과 메주콩을 압력솥에 넣고 물을 부은 후 푹 찝니다.

④ 믹서에 찐 팥과 메주콩을 곱게 간 뒤, 소금과 설탕으로 간을 합니다.

 

 

 

  대추라떼 & 아몬드 밀크

 

 

 

대추라떼   대추는 비타민 C가 풍부해 수분을 보충해줄 뿐 만 아니라, 비염을 예방하는데 도움을 줍니다.   <재료> 대추진액 12큰술, 우유 4컵 <요리법> ① 냄비에 대추를 넣고 물을 부어 끓입니다. 물이 팔팔 끓으면 약한 불에서 맛이 우러날 때까지 30분 더 끓여주세요. ② 대추를 건져 씨를 제거하고 대추 우린 물과 함께 믹서에 곱게 갈아주세요. ③ 냄비에 갈아뒀던 대추를 넣고 걸쭉해질 때까지 조린 다음 소금으로 간을 합니다. ④ 소독한 병에 조린 대추를 넣고 밀봉한 후 냉장고에서 일주일 이상 재워 대추 진액을 만듭니다. ⑤ 우유를 따뜻하게 데운 다음 믹서에 대추 진액과 함께 넣고 곱게 갈아줍니다.

아몬드밀크   아몬드 껍질에는 폴리페놀 성분이 있어 백혈구의 능력을 향상시켜 면역력을 높입니다.   <재료> 아몬드 1컵, 물 2컵, 우유 2컵   <요리법> ① 믹서에 아몬드를 넣고 곱게 갈아주세요. ② 물과 우유를 따뜻하게 데워주세요. ③ 믹서에 갈아뒀던 아몬드와 데운 물, 우유를 넣고 간 뒤에 체에 거릅니다.

 

 

 

   귤 에이드

 

귤은 비타민 C가 풍부한데, 특히 귤껍질은 기침과 가래를 완화시키는 효과가 있습니다.

 

<재료> 귤청 6큰술, 허브 잎, 탄산수 4컵

 

<요리법>

① 귤을 끓는 물에 데친 후 찬물에 30분정도 담갔다가 깨끗이 씻고, 0.5cm 두께로 슬라이스 합니다.

② 슬라이스한 귤을 소독한 병에 올리고당과 함께 켜켜이 넣고 냉장고에서 일주일 이상 재워 귤청을 만듭니다.

③ 귤청과 탄산수를 고루 섞은 후 허브 잎을 띄웁니다.

 

 

 

 

대표적인 겨울철 질병인 감기!

요즘 감기는 한 번 걸리면 잘 떨어지지 않는데요.

오늘 알려드린 겨울 건강 음료로 겨울 감기를 한 방에 날려보세요!

 

 

 

 

 

※ 내일을 여는 엄마 MS.Coach 미즈코치)

 

* 위 글은 대교 '미즈코치' 1월호에 소개 된 글입니다.

'미즈코치'는 대교에서 만든 자녀교육 월간지로 엄마들에게 힘이 되는 알토란 같은 정보만을 모은 월간지입니다.

 

 

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